汕头民国四大酒家——中原酒楼

汕头在20世纪的初期，有四家酒楼最为著名，流传着“中央好架势，永平好布置，陶芳好鱼翅，中原好空气”的一句俗语。而这四家酒楼分别是：“

“中央好架势”：中央酒楼（始于1932年），位于安平路10号；

“永平好布置”：永平酒楼（始于1922年），位于永平路1，2-11号；

“陶芳好鱼翅”：陶芳酒楼（具体年限不详，始于上世纪20年代），位于万安街3-4号；

“中原好空气”：中原酒楼（始于1933年），位于居平路1-4号；

我们在前两期的文章分别都聊了“陶芳好鱼翅”与“永平好布置”，今天我们将继续来重返1933来一起了解一下“中原好空气”。（前两篇文章链接：汕头民国四大酒家——陶芳酒楼 & 汕头民国四大酒家——永平酒楼）

民国时期的中原酒楼

“中原酒楼”最早名为“中原酒家”现位于金平区居平路1-4号。该建筑物始建于1933年，中原酒楼占地面积为450平方米，总建筑面积为2524平方米，是一座6层高的钢筋混凝土结构建筑。中原酒楼的设计风格也是采用中西结合的方式，整体结构方正， 建筑装饰风格偏向西方当时的英式建筑。

“中原酒楼”建筑上的装饰①

中原酒楼建筑上的装饰②

最初此地块为“潮海关”的办公楼，在《中英天津条约》签订后汕头被划定为通商口岸，于1860年7月（清咸丰十年）正式于妈屿岛开关，至1865年（清同治四年）总税务司通令，潮海关正式从妈屿岛迁至汕头居平路口办公，直至1921年（民国十年）才迁移至外马路。后次地块卖给了一位英国商人，并建起该建筑并经营“中原酒家”，并于1933年4月建成开幕，后由于该建筑同时经营酒楼、餐馆、商场 因此更名为“中原酒楼”。

为什么说“中原好空气”？

中原酒楼有6层楼的高度且面向汕头港，坐北朝南，当时很少有类似高度的建筑，在酒楼内可以远观海景，海风也可以直接吹到酒楼中，因此每每有食客去进食或入住，都会有清凉的海风相伴，不禁都会感叹“中原好空气”！

当时大多数建筑的高度都是2-3层楼

在当时全市最为著名的酒店就应当属中原酒楼与南生百货两家，整体水平相当于今天的五星级水准，客房价格也是最高一档次的，客房每晚价格也在5-12元；

在当时次一等的还有：四海、亚洲、中华等酒楼，客房价在每晚2-6元；

再次一等的为北平、金陵、南京、永平等，每晚客房价为1-3.2元（均不包含食费），在当时客栈还要较酒楼、旅馆再为次之，只提供住宿，并不提供餐饮，最低的住宿费也仅需每晚3角。

中原酒楼改名为“汕头大旅社”

中原酒楼的历史实际上来说非常的短暂，在后来几经易手，转至一客家人手里经营，更名为“明芳酒楼”,再后来至1950年，正式改名为“汕头大旅社”，兴许是不想与兴建于1948年的“汕头旅社” 撞名，而后再更名为“鮀江旅社”。

位于居平路1-4号的“鮀江旅社”

位于商平路43号的“汕头旅社”

1951年路鮀江旅社还被用为最初的广东省汕头市工人文化宫的活动地点，以组织和吸引职工学习文化和开展文娱、体育活动的主要业务。以组织和吸引职工学习文化和开展文娱、体育活动的主要业务。

并且在旅社内设有图书室、阅览室、剧场、舞厅、艺术室、体育室、文娱室等。有了固定的活动场地，汕头工人们的许多大型会议，例如汕头工人模范庆功大会、汕头首届及第二届劳模大会、汕头市第二次先进生产者代表会议均在这里举办。

1950年代初的汕头工人文化宫，引自《汕头首届劳模表彰大会纪念刊》

从1951年鮀江旅社一直被作为工人文化宫使用，直至1958年5月1日，工人文化宫才迁址汕头市利安路62号。鮀江旅社就处于比较尴尬的定位，而后至2000年正式进行工商登记继续从事旅社业务，但已辉煌不在。

时至2018年鮀江旅社与陶芳酒楼一样被列入汕头市第一批历史建筑名录，并且根据相关的专家指导建议已经进行了翻修和维护。

翻修后的“鮀江旅社”

“鮀江旅社”的新（下）老（上）招牌

现如今居平路口的“鮀江旅社”的招牌似乎在告诉着路过的人们，在这个招牌下，我还有很多不同的名字，你是否还记得呢？