葛根是一种多年生的藤本植物,其根茎粗壮呈块状表面呈灰褐色或棕褐色,有纵皱纹和横向皮孔。葛根的叶子为羽状复叶,有小叶3-7片,小叶呈卵形或椭圆形边缘有锯齿。葛根的花为总状花序,花蝶形紫色或粉红色。
葛根主要生长在山坡山谷、路旁、草丛等地,在我国南方地区比较常见,如广东、广西、湖南、江西等地。葛根喜欢温暖湿润的环境,不耐干旱和寒冷,适宜生长在疏松肥沃、排水良好的土壤中。中药葛根是植物野葛的干燥根习称为野葛。葛根的性味甘辛凉归脾经、胃经和肺经。其主要有:帮助消化、降低血脂、镇痛、抗炎、抗氧化的功效。
·帮助消化:葛根具有清热解毒、润燥、止渴健胃消食的作用,能够促进胃肠蠕动、增加胃液分泌、缓解胃肠道不适的症状。
·降低血脂:葛根中所含有的黄酮类化合物能够协同降低胆固醇和三酰甘油的含量,从而降低血脂水平,对心血管疾病的预防有一定的作用。
·镇痛抗炎:葛根中的黄酮类化合物能够抑制炎症反应,减轻疼痛,对于风湿病、痛经、腰痛等症状有一定的缓解作用。
·抗氧化:葛根中的黄酮类化合物能够清除自由基,对身体有抗氧化的作用,对身体的免疫系统也有一定的调节作用。
葛根是一味中药,也是食物一般在春季或秋季两季进行采挖,然后可以切片晒干,一般用时可以直接生用,也可以用火将其煨熟,再进行使用或直接给它研磨打粉再进行服用。
葛根的功效和作用可能因人而异,具体使用方法请以专业医生建议为准。
据《本经》《药性论》《本草拾遗》《千金方》等本草著作记载葛根能"解酒毒"治酒醉不醒",提高肝细胞再生能力,恢复正常肝脏功能。
《本草拾遗》《千金方》等富含多种黄酮类成分,葛根素、大豆黄酮苷等。
精对肝脏的损伤:促进新陈代谢,加强肝脏解毒功能,防止酒。
#型《本经》《例性论》《本草检速》《金方》富合多种黄成分,葛根素、大豆黄酮苷等。
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