在一0.5~0度和90%~95%相对湿度下,猕猴桃可以贮藏3到5个月,有些耐贮品种可以贮藏8个月。因此,为了让农民增加收入,增加猕猴桃销售时间长,我特为写下这篇短文,以方便大家参考。
猕猴桃采收后,应该尽快预冷到O度,在常温中耽搁的时间不得超过8到12小时,预冷后的猕猴桃应继续保持在O度下。虽然果实在O度的软化速度有所减缓,但如果贮藏环境中有乙烯存在,就会引起果实成熟。
甚至0.1mg/L的乙烯就会加末果的软化。因此猕猴桃不能与苹果和利一起贮存,因为苹果和梨都容易释放乙烯。
要想保证贮藏质量,应单独存放。以方便存储时间更长,销售周期更佳。
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