如何区分宋代北宋五大名瓷？

中国英文名称为China，而china一词，英文原意为瓷器，可见中国瓷器对世界影响之深，导致了古代西方在偏见地图上，将中国标注为“瓷国”。自宋代开始，我国对外出口货物，最多的就是丝绸、茶叶和瓷器，巨大的差价为国家赚取了大量外汇。

而这三样产品，瓷器销量远不及丝绸和茶叶，那为何西方会以瓷器来命名中国呢？主要原因在于，丝绸比较好模仿，茶叶可以移植，唯有瓷器工艺，最为复杂，很难被模仿，成为了中国代名词。

瓷器的历史很早，但是在宋代以前，都不是以器皿为主，主要是一些观赏玩物，比如著名的唐三彩之类的，但是到了宋代，随着工艺的进一步提升，以及生活水平的进一步提高，瓷器开始多样化。在宋代，随着瓷器制艺的发展，有着享誉世界的五大名瓷，至今虽然留存不多，但是每一件藏品都是价值连城。

中国瓷器

宋代制瓷手工业是在唐和五代的基础上发展起来的。因为宋代商品经济和社会贸易极为繁荣，瓷窑遍布全国各地，目前在全国19个省170多个县市发现宋代瓷窑窑址1000多处，其中最为著名的当属当时的五大名窑。

宋代五大名窑之说，始见于明代皇室收藏目录《宣德鼎彝谱》:"内库所藏汝、官、哥、钧、定名窑器皿。宋最有名之有五，所谓柴、汝、官、哥、定是也。更有钧窑，亦甚可贵。"由于柴窑至今未发现窑址，又无实物，因此通常将钧窑列入，与汝、官、哥、定并称为宋代五大名窑。

那五大名窑有何历史呢？五大名窑出产瓷器又有何特点呢？

汝窑

汝窑

1、汝窑

中国瓷器中，汝窑算得上是，五大名窑之首，在中国陶瓷史上素有"汝窑为魁"之称。汝窑，宋代五大名窑之一，因窑址位于宋时河南汝州境内而得名，今河南省宝丰县大营镇清凉寺村和汝州市张公巷均发现汝窑烧造。

汝瓷造型古朴大方，以名贵玛瑙为釉，色泽独特，有"玛瑙为釉古相传"的赞誉。随光变幻，观其釉色，犹如"雨过天晴云破处"、"千峰碧波翠色来"之美妙，土质细润，坯体如侗体其釉厚而声如磬，明亮而不刺目。

汝窑瓷器胎以玛瑙为釉，均为灰白色，深浅有别，都与燃烧后的香灰相似，故俗称"香灰胎"这是鉴定汝窑瓷器的要点之一。汝窑瓷釉基本色调是一种淡淡的天青色，俗称"鸭蛋壳青色"，釉层不厚，随造型的转折变化，呈现浓淡深浅的层次变化。釉面开裂纹片，多为错落有致的极细纹片，俗称为"蝉翼纹"。

另外，汝窑造型也是五大名窑中最为丰富的，有盘、碗、瓶、洗、尊、盏托、水仙盆等。

钧窑璀璨

钧窑彩釉

2、钧窑

汝窑虽然是第一名窑，但若是论及珍贵程度，这个由柴窑发展而来的钧窑可是要列于汝窑之上。

“纵有家产万贯，不如钧瓷一件”，钧窑瓷器历来被人们称之为"国之瑰宝"，在宋代五大名窑中以"釉具五色，艳丽绝伦"而独树一帜。钧窑，即钧台窑，是在柴窑和鲁山花瓷的风格基础上综合而成的一种独特风格，受道家思想深刻影响，在宋徽宗时期达到高峰，其工艺技术发挥到极致。

古人称钧窑瓷器，"夕阳紫翠忽成岚"，釉质乳光晶莹，肥厚玉润，类翠似玉赛玛瑙，有巧夺天工之美。北宋钧窑做到窑变可控，蚯蚓走泥纹是其特征之一。用气泡串起一条条呈立体状的蚯蚓奔爬，蛙卵纹。

均州窑特点比较突出，所谓“入窑一色，出窑万彩”是也，主要就展现在这个色彩艳丽多变之上。

乾隆氏曰“晕如雨后霁霞红，出火还加微炙工。世上朱砂非所拟，西方宝石致难同”。红若胭脂者为最，青若葱翠色、紫若墨色者次之。色纯而底有一二数目字号者佳，其杂色者无足取，均之釉无论深浅浓淡皆混然一律，元瓷之釉浓处有时或起条纹，浅处有时仍见水浪。

定窑花纹

定窑枕头

定窑白瓷

3、定窑

定窑不仅仅是五大名窑，更是与钧窑、磁州窑、耀州窑、龙泉窑和景德镇窑齐名的宋代六大窑系之一，因产于定州（今河北保定）一带而得名。定窑从邢窑发展而来，原为民窑，北宋中后期开始烧造宫廷用瓷。创烧于唐，极盛于北宋及金，终于元，以产白瓷著称，兼烧黑釉、酱釉和绿釉瓷，文献分别称其为"黑定"、"紫定"和"绿定"。

定窑产品以白瓷为主，也烧制酱、红、黑等其他名贵品种，如黑釉(黑定)、紫釉(紫定)、绿釉(绿定)、红釉(红定)等，都是在白瓷胎上，罩上一层高温色釉。

主要攻于白瓷，"定州花瓷瓯，颜色天下白"。也有其它色釉的瓷器，比如苏东坡曾写道：“定州花瓷琢红玉”。

至于特点嘛，首先是花纹精致。另外定窑主要是有毛口和泪痕等特征，毛口是复烧口部不上釉，泪痕多见于盘碗外部，因釉的薄厚不匀，有的下垂形如泪迹。定窑的胎质薄而轻，胎色白色微黄，较坚致，不太透明，釉呈米色，施釉极薄，可以见胎。釉色洁白晶莹，很多积釉形状好似泪痕，被称为"蜡泪痕"，隐现着黄绿颜色。在器物外壁薄釉的地方能看出胎上的旋坯痕，俗称"竹丝刷纹"。

北宋早期定窑产品口沿有釉，到了晚期器物口沿多不施釉，称为"芒口"，芒口处常常镶金、银、铜质边圈以掩饰芒口缺陷，此为定窑一大特色。

哥窑

哥窑金丝银线

4、哥窑

浙江龙泉青瓷，天下闻名。最著名的莫过于“哥窑”和“弟窑”，尤以哥窑为甚，相传宋代在龙泉兄弟二人各主窑事，弟者称弟窑，哥者为哥窑。弟窑纯粹不暇，如美玉而温润；而哥窑瓷器土脉细紫，质颇薄，色青浓淡不一，有紫铁足，多断纹隐裂如鱼子。弟窑虽精致但比较普遍常见，大凡官窑都可以烧出，而哥窑却因为有特点而得以名重一时。

哥窑瓷器特点就是为黑胎开片，紫口铁足，但其釉色多为炒米黄，亦有灰青；纹线为黑黄相间，俗称"金丝铁线"，哥窑釉质纯粹浓厚，不甚莹澈，釉内多有气泡，如珠隐现，故通称"聚沫攒珠"。釉色宝光内蕴，润泽如酥。纹片多种多样，以纹道而称之有鳝鱼纹、黑蓝纹、浅黄纹、鱼子纹；以纹形而称之有纲形纹、梅花纹、细碎纹、大小格纹、冰裂纹等，总名为百极碎。哥窑器物传世的以各式瓶、炉、洗、盘、碗、罐为常见。

最为集中的特点有四：

其一、哥窑釉属无光釉，犹如"酥油"般的光泽，色调丰富多彩，有米黄、粉青、奶白诸色。

其二、"金丝铁线"的纹样，哥窑釉面有网状开片，或重叠犹如冰裂纹，或成细密小开片。

其三、"攒珠聚球"般的釉中气泡，哥窑器通常釉层很厚，最厚处甚至与胎的厚度相等，釉内含有气泡，如珠隐现，犹如"聚沫攒珠"般的美韵，这是辨别真假哥窑器的一个传统的方法。

其四、"紫口铁足"的风致，哥窑器坯体大都是紫黑色或棕黄色，器皿口部口边缘釉薄处由于隐纹露出胎色而呈黄褐色，同时在底足未挂釉处呈现铁黑色。

官窑

官窑

5、官窑

官窑，是南宋宋高宗时期一些窑口专为宫廷烧制的瓷器，供御捡退，在当时俗称"官窑"。官窑讲究对称，一丝不苟，与后来的哥窑有着很多的类似特点，比如"紫口铁足"和“金丝铁线”。

但是官窑也有其独到之处，釉面沉重幽亮，釉厚如堆脂，温润如玉，釉面多层反复细刮，釉光下沉而不刺眼，纹理布局规则有致，造型庄重大方，另外"肉腐留骨""(露胎处象死人骨头，俗称"骨董")。

官窑瓷分为御窑瓷、官窑瓷，所谓御窑瓷，是指专供皇家使用的瓷器，在器型、纹饰上均有严格的礼仪规定，等级森严，均与《车服制》严格对应，错用或擅用均为重罪。官窑瓷，主要是庞大的官僚群体使用，型制要求相对较低，多限于花鸟虫鱼神话等"礼制"之外的题材，有时皇家会作为"趣味"把玩器采购，但多为官员、富商使用。

官窑是在宋大观及政和年间于汴梁所造，青瓷釉色晶莹剔透，有开裂或呈冰片状，粉青紫口铁定是其特色。宋代官窑传世珍品很少，与很多其它窑做工类似，比如汝窑和龙泉窑。