癌症始作俑者：隔夜酸菜、咸鸭蛋、炸薯条！

经常吃隔夜酸菜容易导致癌症的发病，经常吃腌的咸鸭蛋容易导致癌症发病，经常吃炸薯条会增加癌症的发病率，大家尽量做好癌症的预防工作，尽量少吃辛辣油腻的食物，少吃些腌制类的食物，经常吃这些食物会增加癌症的发病几率，熏制食物和油炸类的食物容易导致癌症发病，隔夜酸菜、咸鸭蛋、炸薯条容易诱发癌症！

在高脂饮食为主的国家或地区，乳腺癌发病率比低脂肪食物为主的国家或地区高出5到10倍以上。碳水化合物摄入过多也有致癌风险与妇女的胰腺癌所致的死亡率有直接关系，摄入过多精致的碳水化合物被认为是乳腺癌发病率增加的原因之一。但每每看到家里长辈们转到朋友圈的:一家人爱喝隔夜茶、吃剩饭，竟然得了癌!

震惊!豆浆有雌激素，喝了会得乳腺癌!种种耸人听闻的文章难免又觉得嗤之以鼻在信息爆炸又难辨真假的时代我们到底应该相信谁?其实有个国际组织，每年都会统计最新致癌物的情况，国际癌症研究机构。

腌制食物二甲基亚硝酸胺

常吃腌制的食物，例如在咸鱼中会产生二甲基亚硝酸盐，在体内会转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、腌菜等同样也会转化致癌物质，老坛酸菜牛肉面什么的要少吃了。

熏制食物苯并芘

常吃熏制食物易得食道癌和胃癌:熏制食物如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等等中含有致高癌物苯并芘，有数据显示，经常吃这类烟熏的食物容易导致食道癌和胃癌发生。

油炸食品多环芳烃

油炸食物含致癌物多环芳烃。经过高温烹调后的的食物，容易产生致癌物质多环芳烃。都说垃圾食品最好吃，麦当劳的薯条真美味，但为了健康还是要清心寡欲一点。

隔夜菜质亚硝酸胺

隔夜的熟白菜、酸菜含有致癌物质亚硝酸胺:隔夜的熟叶菜和酸菜，会产生亚硝酸盐，在体内会转化为致癌的亚硝酸胺。黄曲霉素被列为1级致癌物质，而霉变的米、麦、豆、玉米、花生等食物，易产生黄曲霉毒素，所以一旦发现这些食物发霉就不要吃了。

隔夜酸菜、咸鸭蛋、炸薯条容易诱发癌症！经常吃隔夜酸菜容易导致癌症的发病，经常吃煎炸类的食物会增加癌症的发病几率，会影响到内脏的健康状况，因此大家要少吃一些煎炸油腻的食物，尽量少吃隔夜菜，隔夜菜中含有亚硝酸胺，容易导致癌症发病。