裙带菜是什么菜(“裙带菜”和“海带”有啥区别?)

100次浏览     发布时间:2024-10-26 09:16:15    

我们对海带比较熟悉 ,是我们日常生活中经常吃到的 ,它属于一种海藻类食物 ,多吃海带能够补充丰富的碘元素 ,近两年经常看到一些主播给大家分享一款和海带非常相似的菜 ,它的名字叫作裙带菜。

其实第1次看到这个裙带菜的时候 ,还以为是我们平时吃的海带 ,后来才得知两者之间完全不一样,有很多人和我一样都搞不清楚这两种菜的区别 ,我也是今天才知道 以后不再买错了,一起来了解一下!

海带是属于一种生海藻类植物 ,一般分布于北太平洋以及大西洋沿海地区 ,而裙带菜 遍布的地区特别广泛 ,在沿海地区都可以看到 ,而且裙带菜是生长在温带海洋里的一种植物,除此之外它们的长相也存在着一些差异 。

大致看的话 ,海带和裙带菜的长相非常相似,仔细观看会发现两者完全不一样 ,海带属于扁平状 ,里面并没有什么其他的形状 ,而裙带菜中间有产品呈现破葵扇状 ,而且裙带菜的叶子比海带要更加薄 ,颜色是墨绿色 。

两者之间的口感也是不一样的 ,我们在吃海带的时候 ,由于叶片比较厚 ,口感嚼起来比较有韧劲,而裙带菜的叶子比较薄 ,吃起来更加细嫩 ,而且还带有一丝丝鲜甜的味道 。

在营养成分上也存在着很大悬殊 ,无论是海带还是裙带菜, 两者之间的营养都比较高 ,但是相做比较 ,裙带菜的营养胜过海带 ,海带中的碘含量比较高 、裙带菜中的碘含量没有那么高,但是裙带菜中含有丰富的矿物质 、维生素 、这些都胜过海带,其中各有各的优点,可以根据自己需求进行购买,以后就不会买错了!


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