教你可乐鸡翅的正确方法，鸡翅香嫩无异味

昨天闲着没事又去逛超市了，在逛超市的时候，发现鸡翅很是饱满，而且看起来很新鲜，想着很久没有吃鸡翅了，因此决定买上一点鸡翅，回家做鸡翅吃。最开始还想着做酱香鸡翅的 ，但看到家里的可乐之后，决定还是做可乐鸡翅，毕竟和酱香鸡翅相比，家里的孩子更加喜欢吃，所以最后还是决定做可乐鸡翅。

说到可乐鸡翅，那就不得不说说可乐鸡翅的由来了，可乐鸡翅的发明还是一件非常巧合的事情，有人在吃鸡翅的时候，不小心将可乐倒在了鸡翅上，结果尝过之后，发现味道非常好，所以就发明了可乐鸡翅，没想到可乐鸡翅发明之后，就受到全世界人的喜爱，也成为了一道全球都知名的美食。

其实可乐鸡翅的做法非常简单，几乎不用什么调料，只要将鸡翅煎香之后，用可乐煮一下，甚至连盐都可以不放，毕竟吃可乐鸡翅就是要将可乐融入到鸡翅当中，有了可乐的味道，那还需要什么盐味？不过在做可乐几匙的时候，可乐一定不要倒多了，不然鸡翅就会太甜了，稍微多吃一点就会很腻。

【可乐鸡翅的正确做法】

第一步：准备好适量的鸡翅，用清水冲洗干净之后，在鸡翅上改刀，但要记得不要切深了，不然鸡翅都会切断去，因为鸡翅的骨头还是非常脆弱的，因此只需要稍微改下刀，然后加入生姜、料酒腌制去腥就可以了。

第二步：准备一口平底锅，在锅中倒入少许油，将腌制好的鸡翅放入锅中煎至两面金黄，在煎鸡翅的时候，一定要多翻边，这样煎的比较均匀，之后在锅中倒入少许的可乐，可乐到鸡翅的一半就可以了，将鸡翅稍微煮一下就大火收汁，要记得多将鸡翅翻炒，这样鸡翅就容易入味一些，在出锅之前加入一点白酒，这样鸡翅就会更加的香嫩没有异味。

很多人在做可乐鸡翅的时候，就不会加入白酒，所以做出来的鸡翅就会有异味了，因此在做可乐鸡翅的时候，一定要多加一点白酒，这样鸡翅就会香嫩无异味，这才是可乐鸡翅的正确做法。